Tenuta Carretta, Gavi

Beskrivelse

Tenuta Carretta Gavi – Italiensk hvidvin i topklasse

Tenuta Carretta Gavi er en sprød, elegant og utrolig forfriskende hvidvin fra det bjergtagende Piemonte i Norditalien. Vinen er lavet 100% på Cortese-druen, som er områdets stolthed. Tenuta Carretta har rødder helt tilbage til år 1467, og deres lange historie mærkes tydeligt i kvaliteten. Denne Gavi er det perfekte valg til dig, der søger en vin med både finesse, karakter og en ren frugtsmag.

Klassisk terroir fra Piemonte

Vinen dyrkes i Gavi-distriktet, hvor de kalkholdige jorde og de kølige vinde fra Middelhavet skaber optimale betingelser. Tenuta Carretta arbejder med stor præcision i kælderen. De bruger udelukkende ståltanke til gæringen for at bevare druernes naturlige friskhed og aromaer. Resultatet er en vin, der stråler af renhed og italiensk håndværk.

Smagsnoter og bouquet

I glasset har Tenuta Carretta Gavi en flot, lys strågul farve med grønlige reflekser. Duften er indbydende og frisk med tydelige noter af hvide blomster, citrusfrugter og grønne æbler. Der er også et fint strejf af hvid fersken og en underliggende mineralitet, der minder om våde sten.

På ganen er vinen tør og utrolig velbalanceret. Den har en livlig syre, der giver vinen nerve og gør den læskende. Smagen er præget af moden frugt og en elegant finish med en lille note af bitre mandler, som er helt klassisk for en god Gavi.

Servering og madparring

Dette er den ultimative hvidvin til det lette, italienske køkken. Den er en fremragende ledsager til retter med fisk, skaldyr eller en frisk pastaret med urter og citron. Prøv den også til sprøde salater eller som en elegant aperitif på terrassen.

Tenuta Carretta Gavi er en vin, der altid bringer et strejf af italiensk “Dolce Vita” til bordet. Den er desuden et stilsikkert valg som en del af en eksklusiv gavekurv. Find din flaske hos Havnens Vinotek i Skive, eller bestil den direkte her på webshoppen til hurtig levering.

Yderligere information

Anmeldelser