Urban Riesling

Beskrivelse

Nik Weis Urban Riesling – Den ultimative Mosel-oplevelse

Nik Weis Urban Riesling er den perfekte introduktion til de fantastiske vine fra Mosel i Tyskland. Vinen er skabt af den legendariske vinmager Nik Weis fra vinhuset St. Urbans-Hof. Hans mål med “Urban”-serien er at skabe en moderne og ukompliceret Riesling, der stadig bærer alle de klassiske kendetegn fra regionen: friskhed, mineralitet og en legende lethed.

Terroir fra skiferholdige skråninger

Vinen er dyrket på de stejle skråninger i Mosel-dalen, hvor jordbunden er rig på blå skifer. Det er netop denne skifer, der giver vinen sin unikke karakter. Nik Weis arbejder tæt sammen med lokale vinbønder for at sikre, at kun de bedste druer finder vej til flasken. Resultatet er en vin med en fantastisk balance, hvor den naturlige frugtsødme spiller perfekt sammen med en sprød syre.

Smagsnoter og duft

Når du hælder Nik Weis Urban Riesling i glasset, mødes du af en frisk og floral duft. Du vil straks genkende noter af grønne æbler, hvid fersken og saftige pærer. Der er også et fint strejf af citrus og en underliggende mineralitet, der minder om våde sten.

På ganen er vinen læskende og utrolig imødekommende. Den har en flot krop med en behagelig sødme, der aldrig bliver for meget. Den friske syre renser munden og efterlader en lang, frugtig eftersmag. Det er en sand “pleaser”, som både begyndere og Riesling-kendere vil elske.

Servering og madparring

Dette er en utrolig alsidig hvidvin. Den er det oplagte valg til det asiatiske køkken, hvor dens sødme tæmmer krydret mad og chili. Prøv den også til frisk sushi, lette salater eller skaldyr.

Nik Weis Urban Riesling er desuden den ideelle “terrasse-vin”. Den smager fantastisk helt for sig selv på en solskinsdag. Den moderne label og den høje kvalitet gør den også til et populært indslag i en gavekurv. Find din flaske hos Havnens Vinotek i Skive, eller køb den online her med hurtig levering.

Yderligere information

Anmeldelser