Beskrivelse

Dos Maderas 5+5 PX Rum – En Verdensrejse i en Flaske

Dos Maderas 5+5 PX Rum er en prisvindende og unik rom, der tager dig med på en smagsrejse over Atlanten. Denne rom er skabt af det spanske bodega Williams & Humbert, men dens sjæl er dybt forankret i både Caribien og det spanske Andalusien. Navnet “Dos Maderas” (To Træsorter) hentyder til dens særlige dobbeltlagringsproces, som giver rommen en usædvanlig dybde, sødme og kompleksitet.

Smagsprofil: Fyldig Sødme & Sherrynoter

Dos Maderas 5+5 PX Rum er en sødmefuld, fyldig og meget imødekommende rom, der appellerer til både nybegyndere og erfarne romnydere, der elsker det “spanske stil”.

• Duft: En eksplosion af tørret frugt (især svesker, dadler og figner) fra sherryfadene, blandet med vanilje, brun farin og ristet eg.
• Smag: Silkeblød, olieret og rig på smag. Noter af rosiner, karamel, mørk chokolade, nødder og en tydelig sødme fra Pedro Ximénez (PX) sherryen.
• Eftersmag: Lang, varm og vedvarende med en behagelig sødmefuld finish, der hænger ved.

Unik 5+5 Lagringsproces

Hvad gør Dos Maderas 5+5 så speciel? Det er “Triple Cask Aging”-metoden:

1. 5 År i Caribien: Først destilleres sukkerrørsmelasse i Guyana og Barbados, hvorefter rommen lagres i 5 år på amerikanske egetræsfade i det tropiske klima. Her udvikler den sin grundkarakter med vanilje og tropisk frugt.
2. 3 År i Jerez: Rommen transporteres derefter til Jerez i Spanien, hvor den lagres i 3 år på Palo Cortado sherryfade (“Dos Cortados”). Dette tilføjer nøddetoner og kompleksitet.
3. 2 År på PX-Fade: Til sidst får rommen 2 år på Pedro Ximénez (PX) sherryfade (“Don Guido”). Det er her, den får sin karakteristiske mørke farve, dybe sødme og intense frugtnoter.

I alt lagres rommen altså i 10 år (5+5), hvilket giver navnet.

Servering & Madparring

Dos Maderas 5+5 PX Rum er en perfekt “sippe-rom” (neat), der bør nydes ved stuetemperatur i et tulipanformet glas. Den er også fremragende til:

• Dessert: Mørk chokolade, chokoladekage, crème brûlée eller en kraftig ost som Roquefort.
• Cocktails: Brug den i en luksuriøs Rum Old Fashioned eller en Manhattan, hvor dens sødme erstatter sukkeret.
• Cigar: En mild til medium cigar matcher de søde sherrynoter smukt.

Køb Dos Maderas 5+5 PX Rum her og oplev, hvordan Caribiens varme møder Spaniens sherrytradition i perfekt harmoni.

Yderligere information

Anmeldelser