Michael Auer Cuvée Début

Beskrivelse

Michael Auer Cuvée Début

Michael Auer Cuvée Début er en elegant østrigsk rødvin, der viser, hvor charmerende og saftige de lokale druer kan være. Vinen er sammensat som en klassisk cuvée på Zweigelt, Blaufränkisch og Merlot. Cuveen forener frisk frugt, blød struktur og let krydderi i et meget drikkevenligt udtryk.

I glasset fremstår Cuvée Début rubinrød med en indbydende duft af røde bær, kirsebær og et strejf af krydderurter. Smagen er mediumfyldig og saftig med modne røde frugter, blide tanniner og en frisk syre, der gør vinen let at nyde både alene og til mad. Stilen er moderne og ren, uden tung fadpræg, med fokus på frugt, balance og høj drikkeglæde.

Michael Auer Cuvée Début er oplagt som et glas vin, til hyggelige aftener, charcuteri, lyst kød, grillretter eller pasta – en alsidig rødvin med masser af smag og samtidig en lethed, der gør, at man får lyst til et glas mere.

Det er ikke kun hos os vi er vilde med Michael Auers vine. Hos Lene Beier på Hotel Edelweiss er Cuvee debut husets vin.

Michael Auer er en moderne, familiedrevet vinproducent fra Østrig, der har fokus på rene, drikkevenlige vine med tydeligt terroirpræg. Vinhuset arbejder primært med lokale druesorter og minimal indgriben i kælderen for at bevare friskhed, saftighed og balance i vinene. Stilen er elegant og let til middel i fylde, ofte med levende frugt, moderat alkohol og fin syre, hvilket gør vinene særdeles velegnede som glasvin og til mad. Michael Auer hører til blandt de nye, ambitiøse navne i Østrig, hvor kvalitet, håndværk og en moderne, uprætentiøs tilgang til vin går hånd i hånd.

Yderligere information

Anmeldelser