Beskrivelse

Begali Tigiolo

Begali Tigiolo er en kraftfuld og karakterfuld rødvin fra Veneto i Norditalien. Den kommer fra hjertet af Valpolicella Classico. Her kombinerer familien Begali lokale traditioner med internationale druesorter.

En del af druerne tørres i en kort periode efter høsten. Denne metode kaldes appassimento. Den koncentrerer frugten og giver vinen ekstra dybde og fylde. Efter gæringen lagres vinen på egetræsfade og efterfølgende på flaske.

En spændende blanding af italienske og internationale druer

Tigiolo er sammensat af Corvina, Cabernet Sauvignon, Rondinella og Merlot. Kombinationen giver en vin med både italiensk frugtkarakter og en mere international struktur.

Corvina bidrager med frugt og elegance. Cabernet Sauvignon tilfører struktur og tanniner. Resultatet er en velafbalanceret rødvin med masser af personlighed.

Smag og aroma – fyldig rødvin med krydderi

Vinen har en dyb rubinrød farve med granatrøde nuancer. Duften er intens og krydret med noter af mørke kirsebær, brombær og blommer. Hertil kommer fine strejf af vanilje, lakrids, kakao og tobak.

Smagen er tør, fyldig og blød. Den modne frugt møder velintegrerede tanniner og varme krydderier. Eftersmagen er lang og behagelig.

Mad der passer til Begali Tigiolo

Denne italienske rødvin er oplagt til kraftige retter. Prøv den til grillet oksekød, lam eller vildt. Den passer også fremragende til simreretter og modne oste.

Servér vinen ved 16–18 °C. Giv den gerne lidt luft inden servering.

Begali Tigiolo er et oplagt valg til dig, der holder af fyldige italienske rødvine med mørk frugt, krydderi og en flot balance mellem frugt og struktur.

Yderligere information

Anmeldelser