Tenuta Carretta, Cascina Bordino Barbaresco 2021

Beskrivelse

Tenuta Carretta, Cascina Bordino Barbaresco 2021 – Piemontes elegante dronning

Cascina Bordino Barbaresco 2021 er en vin til kenderen, der sætter pris på finesse, nuancer og dybde. Barbaresco kaldes ofte for “dronningen” af Piemonte, og med denne Cru-vin fra Cascina Bordino-marken i Treiso får du en vin, der stråler af både ynde og autoritet.

Smagsoplevelse og karakter Årgang 2021 viser sig fra sin absolut bedste side i denne Barbaresco. Farven er smukt granatrød, og næsen er dyb og forførende. Du vil finde noter af modne skovjordbær, lakrids, tørrede blomster og et elegant præg af tobak og læder fra fadlagringen.

Smagen er kendetegnet ved sin utrolige præcision. Den mineralske undertone fra Cascina Bordino-marken giver vinen et løft, mens de fine, men faste tanniner sikrer en vin med et fantastisk lagringspotentiale. Det er en vin, der udvikler sig i glasset og hele tiden åbner for nye lag af velsmag.

Hvad passer vinen til? Dette er en vin, der fortjener de bedste råvarer:

• Eksklusivt kød: Perfekt til krondyr, stegt kalvemørbrad eller en klassisk Fiorentina-steak.
• Trøffelsæsonen: En uundværlig partner til retter med friskrevet trøffel.
• Modne oste: Nyd den til en vellagret taleggio eller en fast komælkost.

Om producenten Tenuta Carretta Cascina Bordino er en af de højest beliggende marker i Barbaresco, og Tenuta Carretta formår her at indfange det kølige klima og den unikke jordbund i en vin, der er både sofistikeret og kraftfuld.

Yderligere information

Anmeldelser