Luca Bosio Barolo

Beskrivelse

Luca Bosio Barolo er en vin fra det fantastiske Piemonte, der byder på så mange lækre vine. Vinen er naturligvis lavet på Nebbiolo-druen som en Barolo skal være. Druerne til denne vin er høstet på gårdens bedste marker og i kælderen er druerne nænsomt behandlet. Vinen har noter af viol, rose og en lidt krydret smag, der rundes af med lidt lakrids. Vinen er med stor fylde og et højt tanninniveau, der giver godt modspil til en rød steak. Druerne til Luca Bosio Barolo vokser 300-350 meter over havet. Ved maceration er druerne i kontaktmed skindet i hele 15 dage. Derefter er vinen lagret på franske egefade i hele 3 år.
Server vinen ved 16-18 grader og gerne i store glas. Dekanter vinen en time eller to før den nydes.
Luca Bosio Vineyards er en familiedrevet vingård i hjertet af Langhe. De har 24 hektar jord til deres lille vingård, men henter druer hos andre vinbønder i området til nogle af deres vine. Ægteparret Valter og Rosella driver i dag vingården i samarbejde med deres søn, der skal føre den stolte arv videre.

VinVerdens egen smagoplevelse af Luca Bosio Barolo:

Luca Bosio Vineyards er bare gode til at lave vin. Jeg har med stor fornøjelse nydt både deres Barbaresco og Barolo. Det er en kraftfuld rødvin, men det bliver på ingen måde overdrevet. Der er en behagelig balance i vin. Vinen er rigtig lækker allerede nu, men vil helt sikkert også vinde noget ved at ligge i kælderen et par år mere. Som det er med Barolo er den bedst, hvis den får lov at få lidt luft inden servering, så den kan udfolde alle sine aromaer og smagsnuancer.

Yderligere information

Anmeldelser